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辽宁苹果醋饮料配方研发机构
总之，成都市佳味添成饮料科技研究所的多年饮料行业经验告诉你农产品深加工成饮料的配方开发需要进行多方面的考虑和测试，包括确定产品定位和市场策略、确定加工工艺和设备、选择原材料、进行试验和研究、生产和质量控制、推广和销售等环节。只有在每个环节都做好充分的准备和控制，才能生产出质量优良、口感鲜美的饮料产品，满足消费者的需求。 2.对产品进行了理化指标、感官指标和微生物指标的检测，结果表明该产品甜度适中，口感滑润，无腥味，且含有较高的碘和氛基酸是一种富有营养，符合CB19297一2003微生物卫生标准的绿色饮料。
1.本研究试制一种绿色天然风味紫菜饮料，经过前处理、浸提、过滤、调制、罐装和灭菌等工艺制成成品，没有添加任何增香剂、防腐剂和着色剂，保留了紫菜独特的香味，还增加了柠檬的清香。
检测饮料中碘的吸光度为0.095，计算出每100克饮料中含碘量为2.92mg;测定饮料中游离氨基酸的吸光度为0.685，算出每100克饮料中氨基酸含量为14.5mg;含糖量用便携式测糖仅进行测定，测定结果为含糖量8.9%。
配方正交试验结果：砂糖和柠檬汁加入量根据感官评定结果确定。以滋味色泽和外观为指标，随机选10名同学进行评定的配方最优，即砂糖加入5%，柠檬汁与紫菜汁比例为13时，饮料口感最佳，甜度适中，口感滑润且无腥味。
由于浸提液中氨基酸和碘的含量越高，即浸提效率越高浸提液的吸光值越大，因此可根据吸光值的大小来判定二者的浸提效果，糖含量可直接测出。综合分析比较3种主要因素的浸提效率及能量损耗因素，其浸提条件为在25℃，用40倍于干紫菜的水量，pH值为5条件下浸提8h
感官评定：对灭菌的22.5中各样品从色泽、滋味等方面进行感官评定。
作为饮料顾问，我们从事各种工作，包括产品开发咨询，基准测试，包装策略，饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标（类别，风味，包装和价格）对公司有多重要。作为饮料配方研发专家，我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们，因为我们是行业类的饮料研发专家。
成都市佳味添成饮料科技研究所的目标是超越客户的期望，为饮料行业提供五项关键服务；产品开发，成分供应，自有品牌优化，新品牌开发和饮料咨询项目。
关于饮料研发
柠半蒙汁制备：选取市售优质新鲜柠檬，洗净去皮，榨汁机榨汁。
紫菜浸提前处理：选市售优质干紫菜，用电热鼓风干燥箱干燥到恒重时研磨粉碎，40目筛子过滤除去大片。
