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四川无糖饮料研发的整体方案

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-08-31 09:49【

成都市佳味添成饮料科技研究所作为中国饮料产品设计整体方案创立者,佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,11大饮料品类研发技术,29年行业经验,包括中国工程院院士朱蓓薇教授、四川大学食品学院原院长卢晓黎教授等专家顾问在内的60余人的饮料专业技术团队,服务了上千家企业。
成都市佳味添成饮料科技研究所将确保您设计的产品是按时,按预算且符合法规要求研发产品。让我们一起使您的想法变为现实。我们提供全方位的技术服务,以开发,生产并交付您的饮料愿景。
  过滤:用4-8层纱布过滤;分装配料:分装于500ml锥形瓶内,每瓶200ml,按设计添加蔗糖,pH6.5-7.0;
  糖化:冷却至58℃加糖化酶(1g/1000ml),保温60—90min,还原糖为35mg/ml时停止。
  糊化:96—100℃煮60min。
  蒸煮:108℃30min;打浆:趁热,加水1:1;
  切块:切片或块,厚度1—2cm立即浸泡于水中;


佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析,研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴,需要考虑许多因素,包括位置和设施功能,当然这些都不用您操心的,因为我们是整体解决方案。
从市场调研开始,您将获得当关市场信息和市场前景预估,包括市场规模,市场动态,新产品和现有产品的动态。在许多情况下,业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是,该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案,旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场,壁垒和弱点。
涵盖市场调研,饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
饮料整体解决方案
  原料:挑选无霉烂,无冻伤、虫害;
  工艺流程:原料→清洗→去皮→切块→蒸煮→打浆→糊化→糖化→煮沸灭活→过滤→分装配料→灭菌