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广西无糖饮料配方技术的研发机构
操作步骤
除杂将枸杞平摊于工作台上，先清除病果、虫果、烂果、枝叶及小石子等杂质，然后用清水洗净泥砂污物，装于盆中，倒入开水热烫2-3min后沥干备用。
化悬浮剂本品为粉末状弱碱性混合物，因此，溶解时可先用白糖总量的1/4与悬浮剂于塑料桶中混合均匀，然后倒入开水慢慢搅拌均匀成胶体状后搁置3-4h，其间每隔30min搅拌一次，直至全部溶解均匀，成半透明胶体，此时温度75～8C。
配料于配料缸中灌入料液总量8%的经中空纤维超滤器过滤的净水，加热至75~80C
灌装、封口将配料缸用提升装置升高至高于灌装机的位置，利用落差的自然压力灌装、封口（也可采用人工灌装封口）灌装封口温度不低于70C，并在封口前人工逐瓶加入10-20颗枸杞
杀菌冷却将封口后的饮料置杀菌锅中进行杀菌，杀菌公式为：10-10-10min/100c，杀菌后迅速冷却至中心温度40C以下，贴标后摇匀即为成品。
关键工序
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成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
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