联系佳味添成
官方微信
网站地图
北京个性膳食纤维固体饮料的技术研发公司
由于香菇的营养成分和药效决定了香菇是人类不可多得的健康食品和营养食品。日本人在长期的生活实践中，把推广食用菌当作改变食品结构，提高健康水平的措施之一，而首推食用的菌类就是香菇。日本人平均寿命在世界前列，虽有各种因素共同造成，但不能不说与大量推崇食用香菇有很大关系.
操作要点
原辅料的选择:要求鲜香菇体圆齐整、菌盖肥厚、盖表面平滑完整，无开伞，整个香菇无畸形。色泽黄褐，菌褶紧密细白，菌柄短而粗壮，远闻有香气，一般在6-7分成熟时采收
切分和干制取适量鲜香菇切碎，均匀摊分在干燥室内。在恒温下，温度控制在45~60℃，时间为1~2h烘至手触无潮湿感，表面呈淡黄和白色相间即可。
浸提及过滤:将干制好的香菇在恒温下浸提，温度控制在60~100 c，时间为30~60min（3。浸提结束后用脱脂棉过滤，即得香菇汁。
调配:先将食盐和三种不同的稳定剂（CMC，琼脂和明胶）分别配成溶液后，将其加入到调配缸中并搅拌均匀。
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有28年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
下一篇：湖北制药企业保健饮料配方如何研发
上一篇：九江气泡水饮料配方的方案定做
