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河北制作茶饮饮料的配方仿制机构
处理黑豆的方式
选择烘烤的原因是可以去除黑豆的豆腥味，同时使黑豆的香味更加浓郁，使固体饮料的风味更佳。如果采用常规方法将黑豆磨浆，然后直接调配会使饮料的豆腥味重，不能轻易掩盖，因此选择先将黑豆烘烤然后粉碎，加水进行调配。这样既不会破坏黑豆的营养成分，同时保持了豆子的香味。
黑豆的烘烤时间的影响
在相同的时间里，通过改变烘烤温度，观察豆子的烘烤程度，通过对感官品质的影响来确定豆子的品质，在180℃的条件下改变烘烤时间，验证烘烤时间对黑豆的品质的影响，可以看出在温度和烘烤时间的最佳选择为180℃，烘烤8min。此种条件下烤出的黑豆生熟适宜，既避免了豆腥味的产生，又防止黑豆的焦糊，用这种黑豆磨出的豆粉细腻、颗粒均匀，呈现淡黄色。
黑豆皮的处理方式
由于黑豆皮中含有的营养成分比较丰富，因此应将其充分添加到黑豆饮料中，而如何处理才能使黑豆皮的利用率达到最优化，是实验的一个重点研究方向。实验时选择2种方式进行研究：
（1）将黑豆烘烤后脱皮处理，然后用水提法将黑豆皮中的有效成分浸提，添加到黑豆固体饮料的调配液中，经过均质、干燥获得成品。此法的优点是黑豆固体饮料在冲调后没有杂质，颗粒均匀，无结块，但是黑豆皮的利用率较低，而且工艺复杂，成本较高，不利于大规模生产。（2）黑豆烘烤后不脱皮，直接将其粉碎，过80目的筛子，然后进行调配、均质、干燥。这种方法的优点是黑豆皮的利用率较高，而且成本简单，但缺点是容易产生黑豆皮沉淀，影响固体饮料的品质。经综合考虑后，本实验最终选择用第二种方法。
茶粉的选择
将红茶（1）、绿茶（2）、乌龙茶（3）的浸提液与黑豆豆浆混溶，然后分别从溶解度、沉淀、气味、颜色等各方面进行分析品评，结果经过比较之后发现鸟龙茶（3）口味醇厚，后味回甘，绿茶口味清苦，红茶口味较淡，且而乌龙茶的颜色与黑豆浆混合后颜色较浅，比其他2种颜色更为恰人。因此通过综合比较，最终决定选用的茶叶为鸟龙茶。
干燥方式的选择
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号2A-318；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号中国（西部）国际珠宝中心；
一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。
