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一种混合植物饮料配方研发浸提工艺

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-04-15 10:08【

 本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容,如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所,作为专业的饮料研发机构,佳味添成提供果汁饮料、功能饮料、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案;联系电话:13518183030  13518182323典型应用:
◇ 食品、饮料工业
结论
8、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于老厂技术改造、扩建或新建项目,可有效的降低生产成本和投资。 
黄酮含量受黄酮浸出速率和氧化速率的影响,一定温度和时间下,黄酮分子渗透作用、扩散作用占主导地位,黄酮类物质从细胞中转移到溶剂中的速率大于黄酮的氧化速率,溶剂中的黄酮含量呈上升趋势;随浸提温度和时间的继续增加,黄酮浸出速率逐渐减小,黄酮氧化速率增加,在某个点两者达到平衡,此时黄酮提取率达到最大。此外随温度升高,大量杂质溶解速度也加快,与黄酮类化合物竞争溶于溶剂体系中,也会干扰黄酮类化合物的浸出速率。浸提温度与料液比对黄酮提取率的等高线图呈类圆形叫,说明浸提温度与料液比对黄酮提取率交互作用不显著,
“”膜浓缩工艺:
    响应面图形是响应值对各实验因子所构成的三维空间的曲面图,反应最佳参数及各参数之间的相互作用。个响应面均为开口向下的凸型曲线,说明响应值(黄酮提取率)存在极大值。
☆☆番茄汁膜分离设备;优质膜分离设备;番茄除杂膜过滤设备
    前期主要采用单因素对以淡竹叶为主要原料的混合中草药植物饮料浸提工艺进行研究,单因素得到的最佳浸提工艺为浸提一次,浸提温度80℃,浸提时间70min,料液比为l:40(g/mL),此时黄酮提取率为3.05%。本次研究在单因素实验基础上应用响应面法,选取浸提温度、时间、液料比为自变量,以黄酮提取率为响应值,应用响应面法进一步优化浸提工艺。
膜清洗剂的简介

适合于灌制从水剂到膏霜的各种黏度产品,是广大日化、医药、食品、农药等行业的理想填充机型。
    随着人们生活水平的提高,对健康意识的日益增强,具有中国特色文化和保健功效的中草药植物饮料越来越受到消费者的追捧。黄酮类化合物是以2一苯基色原酮为母核而衍生的一系列化合物,其作为许多中草药植物的主要功效物质,具有抗氧化,消炎,抗病毒,抗癌,预防心血管疾病等功效。淡竹叶为禾本科植物淡竹的干燥茎叶,别名竹叶、土冬麦,富含黄酮、多糖、微量元素,具有清热除烦、利尿通淋的功效阴。桑叶、蒲公英、菊花、鸡蛋花、甘草等都富含黄酮类物质间。