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覆盆子复合保健饮料配方研发的研究
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030 13518182323中药口服液膜过滤生产工艺 提取液浸膏→配液→预处理→口服液膜过滤系统→灭菌→后续工艺
装各种饮料用的瓶子饮料机械的流程基本相似。但因饮料性质不同，使用的灌装机和压盖机也不同。如啤酒灌装流水线除选用合适的灌装压盖机外，还增加一部杀菌机。封盖机根据使用的盖形不同而选用相应的机种。
(2)覆盆子浸提工艺条件为:浸提温度65℃，固液比1:30，加酶量0.7g/100 mL,浸提时间60min
种类 液体灌装 灌装头数 1
结语
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加酶用量对浸提效果的影响
2、酶解液除杂不彻底，影响胶原蛋白品质；
浸提时间对浸提效果的影响
膜分离技术在多糖提取的应用中主要体现在：
固液比对浸提效果影响
5、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。
浸提温度对浸提效果的影响
2、生产周期短，劳动强度低；
个
6、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS质量标准；
(4)黄精多糖原料液十银杏黄酮原料液+二苯乙烯昔原料液--营养配料。
这种方法是控制灌容器中液位的高度以达到定量灌装。灌装的物料容积等于瓶内的容积，用瓶子的容积来确定灌装量，这种 方法不仅简单易操作，还无需其他设备的辅助，但是因为瓶内的容积精度对灌装精度影响大，所以计量准确度低。
(2)银杏黄酮--溶解--过滤--浓缩--银杏黄酮原料液。
打浆是通过打浆机将破碎的果蔬原料刮磨粉碎并分离出果核、果籽、薄皮等而获得果（蔬）原浆。原浆的细度可以通过选用不同的打浆机筛网的孔径实现。在果蔬汁的加工中这种方法适用于果蔬浆和果肉饮料的生产，如草莓汁、芒果汁、桃汁、山楂汁等。果蔬原料经过破碎后需要立即在预煮机进行预煮，钝化果蔬中酶的活性，防止褐变，然后进行打浆，生产中一般进行三道打浆。筛网孔径的大小依次为1.2,0.8,0.5mm，经过打浆后果肉颗粒变小有利于于均质处理。如果采用单道打浆，筛眼孔径不能太小，否则容易堵塞网眼。
工艺流程
盐水精制是氯碱生产的第一道工序，其主要任务是去除盐Ca2+,Mg2+,SO42-,有机物，水不溶物及其它悬浮物等杂质，制成精盐水供烧碱使用。盐水的质量直接影响着后续工段的安全，稳定，高效运行，也影响着产品最后的品质。氯碱企业通常采用化学与物理相结合的方法去除杂质。主要通过化学物质与Ca2+,Mg2+等发生反应，形成沉淀沉降后排出，少量未沉降的部分和其它悬浮物一起经过滤去除。而此方法，对杂质的去除不完全，无法保证盐水精制后的品质。
覆盆子为蔷薇科悬钩子属灌木性果树，在我国有着丰富的资源蕴藏量，其性味甘、酸，微温，归肝、肾经。富含氨基酸，单宁酸，儿茶酚，维生素B2，超氧化物氧化酶以及钙、钾、锌等微量元素，长期食用能有效地起到保护心脏、防止心血管疾病、抗痛与减肥作用，具有较高的药用保健开发价值。何首乌性味苦、甘、涩、微温，人肝、肾经，为养血益肝，固精益肾之滋补良药。黄精性味甘、平。归脾、肺、肾经，具有滋肾润肺，补脾益气之功效。银杏性味甘、苦、平、涩，人心、肺、肾三经，具有补肾固肺，消痰定喘的功效。覆盆子、何首乌、黄精、银杏这四味药材滋补功能互补，四味复配符合中医配伍“相须”原则。本研究选覆盆子为基料，何首乌、黄精和银杏为辅料.研制了覆盆子复合保健饮料，符合天然食品营养要求。
