联系佳味添成
官方微信
网站地图
复合型野生植物保健饮料配方研发研究
本项目研究的目的是紧密结合祖国传统医学食疗的原理，以马齿芡、白茅根、芦根、薄荷、山楂等天然野生植物为材料，按中医药理论的配伍原则，充分发挥各种材料的药用功效，针对目前人们的饮食习惯，开发一种具有广阔市场前景的、清热泻火、健胃治痢、利尿通淋、润肺生津、降脂解毒的新型保健饮料。
PET瓶由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下，无菌水冲洗后沥干，自动翻转至瓶口朝上，经出瓶星轮输送至灌装机。
马齿芡汁浸提工艺参数的优选
和诚保健酒药酒膜分离设备
芦根和茅根浸提工艺参数的优选
“”中药口服液澄清膜过滤设备：
山楂汁浸提工艺参数的优选
易拉罐饮料生产线廉价的灌装材料，以及方便的操作方法，还有满意的灌装效果，都是它带给市场的回馈，同时也给了自己更多的发展机遇。易拉罐饮料生产线拥有这许多的优势，让市场对它更加的青睐，商机得到增加，那么在技术和工艺上就会得到更进一步的发展，而易拉罐饮料生产线就会朝着越来越多功能、优势化的方向发展。
山楂浸提最佳工艺参数为:加水量(以10g干料计)120ml、软化温度续5℃、软化时间心450min。
膜是一种具有特殊选择性分离功能的高分子材料，利用机械筛分原理，根据物料分子量大小、形状、构象及电极性等特性实现固液分离或者不同分子量大小的分子分离。
因薄荷含有易挥发成分，较高温度浸提，香气损失较大，不利于薄荷特有风味浸提和保留，在加水量(以10g干料计)150ml的条件下对浸提温度、浸提时间二因数分别进行了三个和二个水平的正然验。以浸提汁稀释液吸光度作为实验检测指标，每个处理取样10g。实验结果表明，薄荷浸提最佳工艺参数为:浸提温度65℃、浸提时间15min。
膜澄清：透过液呈黄色，澄清且透明，折光度16.2；截留液呈深褐色，浑浊，折光度为22.3。
在实验中发现，45℃软化浸提山楂汁时，山楂汁液出现胶状沉淀。分析原因，可能是因为浸提温度有利于山楂果胶酶的活化，生成的低甲氧基果胶能与原料含有的金属离子结合，导致浸提汁出现分层，同时使浸提汁pH值下降。
茶饮料生产线的最主要原料是绿茶和水。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质。如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
饮料出现少量沉淀的原因，可能是蛋白质(芦根中含量较高)在酸及热作用下变性所致，也与单宁类物质和蛋白质作用有关。因此配料后，冷、热法除杂对保持产品稳定性非常有效。同时在调配时加人少量蜂蜜(如1%)，能增加香气，协调风味，加速澄清，结合冷热交互处理，更有利于提高饮料的非生物稳定性。
膜是一种具有特殊选择性分离功能的高分子材料，利用机械筛分原理，根据物料分子量大小、形状、构象及电极性等特性实现固液分离或者不同分子量大小的分子分离。
马齿觅、芦根、茅根浸提加水量(以10g干重计)分别为150ml、150mi、250ml，在沸腾条件下浸提时间分别为15min、20min、250min，山楂、薄荷的浸提加水量分别为120min和150ml，温度分别为45℃、65℃，浸提时间分别为450min、150min:
膜系统过滤效果稳定，过滤精度高，滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且果汁中风味物质没有任何损失，果汁色值稳定，可有效避免褐变现象，在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。
15 .2%。
2. 膜浓缩系统，只透过水，盐等小分子物质，不会对色素造成损失；膜浓缩是常温浓缩，不会破坏色素的结构。
饮品配方升级开发 www.drinks777.com
