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杜仲核桃保健型复合饮料配方研发的研制
近年来的研究表明，杜仲叶所含的药用成分主要是松脂醇二葡萄糖试、抓原酸、桃叶珊湖贰、咖啡酸汁、黄酮等，它们除具有降低血压，增强肾上腺皮质功能和免疫功能外。还具有抗菌利尿、抗瘤、抗疲劳。等
◇ 在常温不发生相变的条件下， 利用低压作为膜分离动力对溶质和水进行分离。
核桃仁含有蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖、纤维素、维生素等多种营养成分，特别是核桃仁中的脂肪富含不饱和脂肪酸。近年来，关于不饱和脂肪酸及其复合物所具有的防癌、治癌功效多有报道。此外，核挑仁中氨基酸种类齐全，比例合理，不仅具有较高的营养价值，而且还具有一定的药用功效，对前列腺素的合成、降低血压、黑发养颜等有着重要的作用。依据营养、功效互补的原理，将杜仲叶与核桃仁经前期处理后，进行有机复合，通过科学的调配，研制出不仅保健性强，具有抗疲劳功能，而且营养丰富的复合饮料。
天然色素提取液→预处理→膜分离澄清→膜浓缩脱溶剂→后续工艺
脱种皮、磨装核挑仁无霉变，除去杂质、清洗、沥干、放人夹层锅中脱去种皮，倒在筛网上喷淋冲洗，使外种皮全部除去，置人浸泡雄中浸泡护色，淋洗后在石磨上磨浆，料液比为1：5,粗滤后上胶体磨，减压过滤于夹层锅中，加水，加人乳化剂，加温，搅拌30 min，备用。
3、膜浓缩脱水的同时脱出小分子无机盐、糖等杂质，提高产品纯度；
超高温瞬时灭菌超高温度121℃，时间3s,冷却沮度75℃.
9、系统占地面积小，便于老厂技术改造、扩建或新建项目，降低投资和生产成本。
灭菌、贴标：将灌装封口后的复合饮料送人灭菌锅中进行二次灭菌，时间30 min,温度110℃，冷却后出锅，擦干表面水分，贴标、打码、人库。
删繁就简，从视觉情感层面引起共鸣
原料核桃仁、杜仲叶纯粉(由厂家生产)及辅料。
</section></section> 杜仲叶纯粉、辅料一分别溶化一过滤一配料(加人核桃汁)一过滤一高压均质一灭菌一灌装一封口一灭菌一冷却一贴标一打码一成品。
发酵饮料澄清膜过滤工艺流程：
核桃仁一筛动冲洗机一夹层锅一喷琳冲洗装置一浸泡镶一石磨一胶体磨一减压过滤一夹层锅一核桃汁。
不同的地方对饮料生产线的需求不同，如果没有提前了解到，各个方面的型号，可能就无法买到更加适合的设备。人们在购买的过程中，必须有针对性地做好相关方面的考虑，它直接影响到了最终的使用是否能够完全的适合。有的人没有考虑到相关方面的结果，因此对于自身的使用就没有办法保证。
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030 13518182323‘
分离膜用于生产色素的澄清，替代了传统澄清方法，它能将大分子悬浮物及蛋白进行有效截留而让澄清的色素提取液渗透通过膜进入渗透液侧，对于有些色素品种，超滤法可以提高3倍左右。
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