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做农产品紫菜饮料深加工的研发机构
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近年来，国内外有关专家对甘薯的营养价值和药用保健功能研究较多Pi，发现甘薯在预防乳腺癌和结肠癌等疾病方面有特殊功效。无论是从营养价值，还是从保健功能方面看，甘薯都具有较大的开发利用价值阿。甘薯汁是由新鲜甘薯经挑选、去皮、榨汁等方法制作而成的汁液。甘薯汁虽与水果的原有形态不同，但保留了水果汁的原有风味及营养成分，且更容易被人体吸收。本研究结合甘薯和牛乳的双重营养保健功效，制备一种更高营养价值的乳饮料。
甘薯原汁的制备：新鲜甘薯热烫后，取250g甘薯，加水500g，经打浆机打浆，然后经60目滤网过滤制成甘薯原汁。
酶解：按甘薯原汁质量的0.1%加人淀粉酶酶解2h,然后用柠檬酸调pH值至4，将0.15%的糖化酶和0.1%的纤维素酶混合酶解3h，制成甘薯汁。
调配混合： 将甘薯汁、脱脂奶粉和白砂糖按设计比例(体积比)混合，并进行感官侧评。
甘薯汁、脱脂奶粉、白砂糖分别做单因素试验，并进行感官评价，以得出较优的添加量。
作为一家专业的饮料研发机构成都市佳味添成饮料科技研究所能承担11大类饮料的产品研发，对于[关键词]中的饮料技术相关问题，可以联系我们的技术专家咨询。作为专业的饮料研发机构佳味添成不仅提供以饮料配方研发为整体方案的饮料技术服务，还可提供药品矫味、现调茶饮饮品菜单的升级换代、农产品饮料深加工等饮品解决方案。
