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北京无糖饮料技术研发

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-08-27 09:22【

佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析,研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴,需要考虑许多因素,包括位置和设施功能,当然这些都不用您操心的,因为我们是整体解决方案。
从市场调研开始,您将获得当关市场信息和市场前景预估,包括市场规模,市场动态,新产品和现有产品的动态。在许多情况下,业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是,该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案,旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场,壁垒和弱点。
涵盖市场调研,饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
饮料整体解决方案
  玫瑰花提取液添加圣对饮料感官品质的影响:资料表明,玫瑰花中不但有悦人的香味和风味物质,而且还有人体需要的多种氮基酸和微最元素。近年来,玫瑰花香味食品己受到越来越多人们的喜爱,玫瑰花饮料更能利人肺腑、益肝胆,食之芳香、甘美,令人神爽。玫瑰花提取液有浓烈的玫瑰香气,可以掩盖红景天的苦涩味,而且玫瑰花提取液颜色与红景夭提取液颜色相似。玫瑰花提取液用量为15%时,混合液有草药清香,香味柔和,无明显涩感,口感协调、酸甜爽口,感官评价最高。


多年来,我们一直在帮助各地的公司开发自己的能量饮料。我们屡获殊荣的能量饮料专家将帮助您创建能量饮料配方以及令人兴奋的包装,以出售您自己的新能量饮料。
能量饮料行业从根本上真正改变了饮料世界的形态。大约30年前,红牛在欧洲被引入,并在不知所措的地方成为一家市值数十亿美元的公司。能量饮料市场规模巨大,可以成为高利润的商业机会。如果您过去十年来过便利店或超市,那么您将很难错过该行业的巨大成功。
您是否正在考虑开展能量饮料业务?佳味添成已经在能量饮料领域开展了数十年的工作,并在全国范围内开发和推出了能量饮料产品。
  制备工艺流程(1)红景天提取物的制备:称取红景天粉末过40目筛,添加36%乙醇,液料比为52: 1,置于水浴锅内升至50℃,调整pH值为5.5,添加2.0%纤维素酶,酶解为5h.恒温震荡一定时间后在沸水浴上灭酶10min.样品以4000r/min速度离心10min,取上清液减压回收醇溶剂,浓缩水溶液冻干成粉。(2)红景天抗疲劳运动饮料的制备工艺:将红景天提取物溶于水制成提取液,玫瑰花冲泡制成提取液,分别与冰糖、柠橡酸以不同比例进行调配,饮料灌装后经超高压400MPa灭菌处理5min.
  运动饮料指的是能适应运动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被机体迅速吸收的饮料。本文根据红景天和玫瑰花的保健功能和营养价值研制出的运动饮料,改变了传统运动饮料仅加入糖、电解质和维生素的特点,运用科学配方和工艺调配出一种营养健康、风味独特具有一定功能性的运动饮料。