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甘肃凉茶植物饮料制作工艺

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-06-20 10:09【


为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立佳味添成饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
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关于饮料包装
    榨汁:采用LE-1.5型螺旋榨汁机对破碎物料进行榨汁,配备过滤网孔径为0.3mm:


    破碎:采百PS-5型破碎机对狗枣称猴桃进行破碎处理,料水比为1:0.5(W/W)。
    软化:将去皮后的狗枣称猴桃按料水比1:1.2(w/w)的比例投人不锈钢夹层锅,同时加入0.3%的柠檬酸.加热至90℃左右软化6min。除去部分氧气和微生物,使酶失活。
     原料一清洗一软化一破碎一榨汁一汁液一酶处理一配料过滤一灭菌一热罐装一封口一冷却一检验一擦瓶一贴标一装箱一入库。