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山东饮料配方研发注意事项
为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
想研发出一种新饮料吗？凭借成都市佳味添成饮料科技研究所市场领先的专业知识和饮料开发知识，佳味添成可以将您的想法从其创新概念一直贯穿到以经济高效的方式生产出自有品牌饮料。对于您在市场上看不到的产品，您有一个饮料的创意。但是，您如何知道您的想法是否具有商业可行性？
关于饮料研发
检验:经检验合格后，即为成品。
包装:待冷却后即可装瓶密封。
干燥:将粒状物料放人烘盘，于80℃干燥2h。
造粒:在摇摆造粒机上造粒。筛网孔径为12一14目。
调制:将砂糖粉、惹米粉、奶粉、糊精等按一定比例进行混合。然后加人红茶浓缩汁、薏米浓缩汁进行调制，混合均匀后即制得软材。
砂糖:选购市场上的一级白砂糖。于粉碎机中粉碎至能过80目筛。薏米粉:惹米经挑选、清洗和浸泡后，于烘箱中在120一150℃温度下烘烤至薏米呈浅黄色，此时薏米有很好的焦香味，在烘烤过程中要经常翻动，防止薏米由于受热不均匀而烤焦。冷却后，薏米放人粉碎机中粉碎至过200目筛。
浓缩:在浓缩锅中将茶汁浓缩至20%的浓度，待用。
过滤:用100目滤布将茶汁滤出。
浸提:将茶叶置于提取锅中，加人12--13倍的开水，浸提20min，提取茶叶中的有效成分。
转化:按每克薏米150u的用量加人淀粉酶，同时加人0.2%的氯化钙，80℃下作用1.5h，至用碘液检验不变色为止。然后加热至沸腾、过滤。酶解液用板框压滤机过滤，除去不能转化的大分子物质。滤液在0.08一O.09MPa真空度下加热浓缩至固形物含量60%。
糊化:将惹米浆加热至80一100℃，使其所含淀粉糊化。
磨浆:在砂轮磨上，用70℃热水将惫米磨成薏米浆，用水量为薏米的5倍。
为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
我们的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
关于饮料研发
筛选:要求除去有霉斑和脱壳不完全的籽粒及残留壳、砂粒等杂质。
