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安徽碳酸饮料研发方案
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
10.灌装、密封:经杀菌后的果汁应立即趁热装入消毒过的玻璃瓶、然后立即封盖。
9.杀菌:可将果汁通过超高温瞬时杀菌器，于135℃温度下，加热2-3秒钟，而后冷却。
8.脱气:刺梨果实在加工的一系列过程中，不可避免地要混人一部分空气，其中的氧气会使果汁氧化变色，变味片使营养成分降低。特别在受热时，这种变化更为明显。因此必须进行脱气处理。可采用真空泵或水力喷射器产生负压的方法脱气。
7.配料:按产品质量的要求，加入砂糖、柠檬酸等辅助原料及软化水调配。
6.均质:采用高压均质机或胶体磨进行均质，使果汁中悬浮的细小颗粒进一步细碎，使颗粒大小均匀。染汁均质后，可增进果汁风味，还可改善色泽和外观，并使果汁与果胶亲合的更好，不至于发生沉淀现象。
5.过滤:用120目尼龙布将压榨出的原汁粗滤两次或采用不锈钢离心机，将果汁中粗渣、悬浮物除去，以免热处理时果汁产生异味。
4.压榨:采用螺旋榨汁机压榨，一般出汁率在50-60%之间。
3.破碎:目的是为了提高出汁率，可采用锤片式破碎机。破碎程度要适当，破碎过度会形成浆状，果汁会失去天然滤层而出汁不畅，影响出汁率。
功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然，您不能声明不正确的任何东西，但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分，可以确保质量和功能性到位，因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。
关于功能饮料研发
1.原料选择:应选用充分成熟、新鲜完整的刺梨果实，剔除生青和霉烂的果实。
