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北京市奶制品饮料配方开发
（1）沙棘果浸出液：挑选新鲜的无损伤、尤虫害的沙棘果，用流水冲洗干净后沥干。将沙棘果与60%食用酒精按质量比1：10混合，浸提7~10d，过滤备用。
（2）金花葵干花浸出液：将金花葵干花与60%食用酒精按质量比1：15混合，保证酒精完全浸没干花，浸提7~10d，过滤备用。
关于饮料研发
作为饮料顾问，我们从事各种工作，包括产品开发咨询，基准测试，包装策略，饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标（类别，风味，包装和价格）对公司有多重要。作为饮料配方研发专家，我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们，因为我们是行业类的饮料研发专家。
（5）粗滤：采用WK220硅藻土过滤机。精滤：采用BASB40板片式精密过滤机。
（6）贮存：选用不锈钢、陶瓷等容器贮存新酒，1~2个月后，各种成分协调，可使酒质稳定。
实验内容
酒精度的选择与调配：为突出沙棘与金花葵的降“三高”作用，须降低酒精度数，并考虑目前大众市场对酒精度的接受范围，初步确定产品酒精度在34%vol~42%vol。添加基酒（30%）、金花葵干花浸出液（10%）、沙棘果浸出液（20%）、食用酒精、纯净水，调制出34%vol.36%vol、38%vol.40%vol.42%vol新酒，进行香气、滋味、状态的综合评分，100分制。
基酒添加比例确定;基酒是配制酒的基础物质，它的添加比例直接影响配制酒独特风格的形成。添加基酒比例为10%（v）15%（w/v）、20%（v/v），25%（v/v）、30%（w/v），35%（v）.40%（v/v），调制出酒精度38%vol的新酒，进行香气、滋味、状态综合评分，100分制。
沙棘果浸出液对酒质影响:将沙棘果浸出液按15%（w/v）、20%（v/v），25%（w/v）、30%（v/v）、35%（v/v）加入量，基酒添加量为30%（vv），金花葵干花浸出液添加量为10%，分别调制38%vol新酒，测定比重、色度、滴定酸、pH值，并进行香气、滋味、状态的综合评分。
金花葵干花浸出液对酒质影响将金花葵干花浸出液分别按8%（vv）、10%（v/v）12%（vlv）、14%（v），、16%（wv）加入量，基酒添加量为30%（vlv），沙棘果浸出液添加量为25%，调制38%vol新酒，测定比重、色度、滴定酸、pH值，并进行香气、滋味、状态的综合评分。
香料的配比对香气的影响:添加不同比例（g/L）的清香型香精、高粱香精、乙基麦芽酚，配制38%vol新酒（含25%沙棘果浸出液、12%
金花葵花浸出液、30%基酒），进行酒香、果香、干花香评
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，以配方研发专家为核心定位，包括成都、上海、广东三大研发中心基地在内，在全国各地有9大饮品实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有28年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出没、天府可乐、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
