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广东省广州市奶制品饮料配方开发
果蔬挑选与处理：蔬菜应选择新鲜，少纤维，多汁液品种，去掉粗老部分；水果应选择可溶性固形物含量高，汁液多，酸度较低的品种，为方便生产，本实验采用的是工业用浓缩果蔬汁和果蔬。发酵原液的调配：需要考虑的因素有以下几点：1）风味；2）可溶性固形物含量；3）pH值。综合这几个因素，确定由38种果蔬汁、水、赤砂糖调配成发酵原液，可溶性固形物为20 Brix，pH值>5。
过滤：用10-20目滤网过滤；剪切均质：5000r/min，时间5min，20Mpa压力均质；发酵原液杀菌：温度90℃，时间10min的巴氏杀菌工艺n；接种发酵：发酵温度30℃，发酵时间120h；每4h取样检测感官，pH值，总酸，可溶性固形物；调配：按照适宜饮用的糖酸比调配成饮料；饮料杀菌：温度90℃，时间10min的巴氏杀菌工艺。
饮料专家可以帮助您开发和建立品牌
佳味添成是优秀的饮料专家。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业，生产并投放市场了5000多个饮料品牌，我们有无与伦比的经验和资源。
佳味添成了解整个饮料过程，研发团队具有异常广泛的饮料行业经验，该团队都是饮料专家，并为世界各地的公司共同设计和开发了5000多个饮料品牌。
佳味添成不仅拥有异常丰富的饮料行业经验，而且还有众多饮料专家，他们在全国范围内已经合作开发了数千种饮料配方，饮料包装设计和饮料容器，以及饮料业务，饮料分销和饮料销售与市场营销的前端。
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成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
