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大枣葡萄醋复配饮料的研制
在切换使用不同清洗剂时应将之前的清洗剂清洗干净，在进行下次清洗。
操作要点
5、无需添加助剂，无废弃物排放，安全卫生，是一项绿色环保技术。无需额外硅藻土等助剂进行预涂覆、絮凝，过滤后的滤渣由于无污染、含有高蛋白,可以返回工艺套用、作为饲料加工、有机肥料回收等。
(2)均质:调配好的果醋用高压均质机进行均质处理，温度5090，压力25Mpa.
鼠李糖提取膜浓缩工艺流程：
(4)杀菌:巴氏杀菌(65℃ ,30min) .
一、冲瓶部分
单因素用且范围确定试验
(2)果汁用量范围确定试验.将大枣汁配制成不同浓度的水溶液，分别采用5%, 10%,15%,20%,25%,30%六个浓度，以口感和嗅觉初步确定果汁的用量范围.
饮料生产设备高速度、高质量、高精度，向大型化发展 为了适应饮料工业大生产，以获取最佳经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。多功能。同一台设备，可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装；均可进行玻璃瓶与聚酯瓶的灌装。
单因素试验
草甘膦母液中含有1％～4％草甘膦以及微量的甲醛、甲酸和未反应完全的双甘膦等。以往，草甘膦生产厂多用蒸发除水，提高浓度。但蒸发能耗高、且有高温分解和氨气污染问题。
(2)固定蜂蜜的添加量4%葡萄醋添加量30%，根据大枣汁量变化及品尝者评价，确定大枣汁的用量范围.
☆ 分离精度高，分离和浓缩效果好，工作效率高；
单因素试验结果
细菌指标：菌落数≤50个/ml；大肠菌群≤3个/ml；致病菌未检出。
(2)大枣汁用量范围.大枣汁能赋予复合葡萄醋独特的口感以及丰富的营养.因此果汁的用量也是影响复合葡萄醋饮料的重要因素，试验结果得出试验结果:大枣汁的用量范围在15%一30%比较合适.
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。
一个饮料产品能否在市场上取得成功，有骄人的销售业绩，关键在于两个力的打造。一个是产品力，一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心，以产品外在颜值和内在体验为基本点，设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案，其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容，需要8大部门和22人及以上专业团队人员，历时4个半月来共同完成。
