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五味子-桂圆-生姜-红茶复合保健饮料的加工工艺研究
b.避免冷凝水聚积
原料用水：配料用水全部使用纯净水。
植物活性蛋白分离纯化系统，植物提取液成分比较复杂，不仅含有植物纤维、鞣质、胶体、淀粉等大分子杂质同时还含有许多小分子有效成分。其中植物蛋白从几千分子量到几百万分子量均有，但一般有用的蛋白分子量在3-8万。采用先进的膜分离技术替代传统化学方法，可快速高效的分离出目标产物。如采用8万的膜截留掉8万以上的成分，滤液再采用3万分子量的膜截留6-8万的成分，同时脱除6万以下成分，进一步提高产品纯度。更多咨询欢迎致电成都
过滤， 即得五味子汁”
二、超滤技术介绍
姜汁的制备：生姜清洗、 去皮， 切成3~5 mm的薄片， 置于5倍质量的沸水中热烫2 min， 冷却后加入0.05%的柠檬酸打浆， 以4层纱布过滤， 滤液即为姜汁。
饮料生产线的清洁注意事项：
将茶汁、 五味子汁、 桂圆汁、 姜汁混合调配， 通过正交试验选出一组最佳组合。 加入白砂糖和柠檬酸
这个的主要灌装流程是先把液体注入定量杯中，然后将液体注入到瓶中，该种方法一般不叫适合酒类等粘度较低的产品灌装。
均质：混合均匀后的配料通过均质机均质， 使各种营养物质均匀地分散于溶液中， 以增加产品稳定性并防止沉淀， 工作条件为（18~20） MPa、 70 ℃。
中药口服液膜过滤优势（1）超滤膜过滤精度高，透过液澄清透亮，口服液久置无沉淀；（2）系统设计科学，操作简单，节俭生产时间与成本；（3）膜过滤属于错流式过滤，可以解决高浓度药液过滤的污堵问题，解决了传统滤芯更换频繁、费用高的难题；（4）膜系统自控程度高，便于操作、清洗维护；
灌装与杀菌脱气:灌装后采用常压沸水杀菌法即100 ℃， 保持6min~9 min， 杀菌后迅速冷却至38 ℃左右。
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单因素试验发现， 五味子汁浓度过高则产品酸苦味重， 过重的五味子味也会掩盖其他汁液特有的香气； 桂圆汁能够很好的调节产品的口感； 姜汁添加过多就会增加产品的辛辣味， 对饮料产生不良影响； 茶
.防止反向压力
复合保健饮料最佳配方的确定
优秀的饮料标签包装设计
1.确保选择正确的包装样式。
始终牢记，起始容器或形状将对最终产品产生很大的影响，即它很难使无聊的形状变得令人兴奋，因此从一个有趣的容器开始，您的工作会容易得多。有很多选择。
2.找出在您选择的容器上可以进行哪种类型的打印。
许多类型的饮料包装在可打印的颜色和质地的数量或类型上受到限制。例如，许多饮料罐制造工厂只能在饮料罐上印刷6或7种颜色。典型的收缩套标签最多可以打印16种颜色。
3.设计您的徽标
确定您的品牌代表什么？您想吸引谁？您想传达给他们什么信息或感觉？还有其他对您的产品形象和消息很重要的内容。
4）确定您想要饮料包装设计与客户交流的内容？
您是否要让他们知道您的产品是“全天然”的？然后，确保您的主要信息在前面和中间，并且不被客户隐藏或混淆。
5）确保不要在包装上堆满过多的信息，并且信息组织得井井有条。
保持饮料标签简单易读是关键，如果您要输入很多信息，请确保其位置正确。保持包装的正面简洁，尖锐，将细节放在侧面和背面。
