联系佳味添成
官方微信
网站地图
河北定制低度葡萄酒饮料配方研发
处方 桑叶复合固体饮料每日处方量为：桑叶10g、葛根20 g、绞股蓝20g、苦瓜籽10g、莲子心10 g、灵芝10 go
提取工艺的优化:干膏得率的测定：吸取经0.45 um微孔滤膜滤过的提取液50 ml，置已知重量的蒸发皿中105 ℃干燥至恒重精密称定干膏和蒸发皿的重量，计算干膏重量和干膏得率。
提取工艺的优化：按处方量称取各药材，选用正交试验表进行试验测定干膏得率和葛根素的转移率，并将干膏率和转移率分别转换成d值再计算0D值（8）以OD值为指标，考察加水量、提取时间、提取次数对指标的影响。因素与水平表见表1，正交试验安排与结果见表2方差分析见表3，由表2极差分析可知因素主次顺序为B>C>A；方差分析结果显示提取时间对0D值影响显著（P<0.05）加水量和提取次数对0D值影响不显著。因此确定最佳组合即加水10倍，煎煮3次每次煎煮1.5 h，验证试验结果显示，0D值偏差-2.3%证明该工艺稳定、重复性良好。
喷雾干燥 取桑叶等6味药材加10倍量水煎煮3次，每次1.5 h，合并煎煮液滤过滤液浓缩至相对密度约为1.05 ~1.10（70 ℃）加麦芽糊精20%、果糖5%、柠檬酸0.5%胶磨，喷雾干燥得到干浸膏粉。其中喷雾干燥工艺参数：进风温度160 ℃，出风温度80℃，空气流量600 L/h，进样速率2.67mlL/min，气动频率6Hz。在该条件下，获得的产品溶解速度快、出粉率为22.4%。
质量标准研究
1 性状本品为黄褐色颗粒；味甜、酸。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
