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安徽开发低糖饮料的配方研发公司

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-09-18 11:06【




生产技术要点
水的处理:将自来水软化后经砂棒过滤器过滤。


原料果:完整无病虫无伤、成熟度适中的柿子。
脱涩用1%~2%的石灰水浸泡36h;对用已软熟果不需脱涩。
去皮切分:柿果去皮后切分成4瓣。
护色用0.2%NaC1溶液调节适宜的pH值进行浸渍1h对软熟果不需护色。
漂洗:用自来水漂洗0.5 ~1h.
打浆将果肉放入打浆机中进行组织破碎。
热处理:将果浆倒入不锈钢锅中调节一定的pH值同时加热至沸腾后保持8min.
过胶体磨:将果浆倒入胶体磨中回流1min.
调配:将原辅料按各处理的配方比例加入。
压力25 ~ 30MPa均质1min.
罐装压盖:用250ml易拉罐或玻璃瓶灌装压盖。
菌:常压沸水杀菌10min.
冷却、抹罐(瓶)易拉罐直接用冷水冷却玻璃瓶要求逐级冷却。
抽检产品经存放后抽检。
贴标、装箱、成品。
关于我们
成都市佳味添成饮料科技研究所是为新成立的饮料梦想家提供饮料配方开发,工艺设计,原料采购等饮料生产相关问题的整体解决方案提供商。我们的目标是使您的饮料愿景比您梦想以求的更加有效,高效和成功。
成都市佳味添成饮料科技研究所只聘用最杰出,最热情和敬业的人才,然后在他们的持续培训和发展中投入大量资金。每个客户都受益于我们整个团队的共同努力,将客户的饮料梦想变为现实。我们的员工每天都利用自己的能力和素质为客户实现目标:
经验: 在饮料研发方面,研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
工艺:我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程,配方等内容,战略和行动计划。
尊重: 我们尊重您的时间,预算和愿景,并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。