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台州膳食纤维固体瓶植物饮料的配方开发
操作要点
枸杞汁提取工艺流程：枸杞清洗去杂破碎浸提粗滤澄清精滤原汁
雪里花汁提取工艺流：程雪里花清洗破碎浸提过滤澄清原汁将雪里花投入20倍的沸水中,快速煮3min,以钝化雪里花中的过氧化物酶和多酚氧化酶,停止加热,闷煮20min,过滤,得可溶性固形物为1.5%～2.0%的雪里花汁。将残渣加入10倍的水,60～70℃热水中浸提10min.在提取汁液中加入果胶酶和复合纤维素酶,快速搅拌,在40～45℃下酶解2h,后用硅藻土过滤,得清亮透明的雪里花汁。
配料、均质、灭菌:将果汁按比例添加到脱脂牛奶中,并加蔗糖和稳定剂,混匀后均质(20MPa,3次),分装,高压蒸汽灭菌(105℃,15min)后冷却至45℃以下。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务不止于饮料产品配方的开发。我们的团队将协助您完成商业化过程，并确保您的产品符合所有法规要求。我们还可以提供关键的市场见解和产品推荐，以激发您的下一个项目。
我们的发展过程
佳味添成独特的饮料开发方法考虑了生产的实际情况，同时激发了风味，功能和形式的创新。
口感
当消费者寻求健康的饮料选择时，我们可以使用我们的专有技术帮助您实现最佳性能，而不会损害您的口味。
我们的饮料专家
成都市佳味添成饮料科技研究所的使命是为希望创造创新饮料的客户开发出色的品尝和具有成本效益的解决方案。我们的技术专长，集成方法和市场脉动使我们能够协助客户推出其产品，从传统经典产品到类别破坏者，一应俱全。
成都市佳味添成饮料科技研究所努力为客户提供设计最佳产品所必需的服务，支持和见识。我们富有才华的研发团队以先进和便捷的方式应对最具技术挑战性的饮料配方。我们以其思想领导力和创造出卓越的产品而闻名。
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