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刺五加果汁开发保健饮料配方的技术
随着人们生活水平的提高，消费者对营养保健饮料的要求越来越高.本配方饮料以其独特的保健功能深受消费者青昧，产品口感好.色泽诱人，可多方位多角度满足消费者需求，不发生变色、变味、分层沉淀等况象.是消费者可以放心饮用的保健饮料.产品市场前景十分乐砚.经济效益和社会效益十分显著。结论
堆生素C_补充人体正常维生素需要，提高机体防御机能等。
低聚异麦芽搪二促进双歧菌的增殖，抑制肠道有害菌;有降低血的，杭龋齿等功能。
刹五加:由于刹五加中含有黄胡走式等化合物对人体具有良好的保健作用.益气健脾才卜肾安神之功效.有抗衰老抗癌杭菌抗疲劳以及双向性调解神经系统功能。
配方将天然浓缩果汁浏五加抵聚异麦茅糖朴檬酸雄生素C等按一定比例进行科学调配，使之成为具有一定保健功能的果汁饮料。
技术关健
将利五加提取液、天然浓缩果汁抵聚异麦芽糖衬檬酸、果萄糖浆等逐步经高精密胶体磨磨均.打入已消毒、清洗的溶解扛中.保持在85℃以上搅拌均匀.然后打进配料扭.装满后搅拌3-5min均匀后.经过涟机过鸽其杂质.保持其透明度，再打开均质机坡慢将压力调至10-20MPa,之间，将配制好的饮料均质，再经过超高温瞬时杀菌机115-135℃.4-6s将细菌杀死.达到无菌状态.经管路进入三合一灌装机，压力调整为0.5-0.6Mpa温度控剑在85-92℃之间.之后进入灯检，检查产品的内质3卜质.做到瓶净垂足、盖正、无杂质。将合格的饮料经70-80℃倒瓶杀菌机再次杀菌再次进入喷淋冷却机瀚送链板传送到链条徐送带.打开烘干机.根据实际情况调节风刀角度.烘干后经喷码机喷码.进入包装.
制作工艺
原料--胶体磨--配料灌--过滤机--配料灌--均质--超高温杀菌--检验--倒瓶杀菌--喷淋冷却--喷码--包装-成品
工艺流程
饮料配方开发是指成都市佳味添成饮料科技研究所根据客户提供的开发目标样品或指定原材料，帮助客户开发出完整的配方，并指导客户成功生产出产品的过程，提供包括完整的配方、生产工艺以及原材料、设备供应商等整套生产技术服务，按照实际生产情况建模调试小样，最终配制出可以成功生产并符合客户香气和口味要求的小样，对于缺少生产经验的客户还可以派技术工程师现场技术指导，保障客户可以成功生产出产品。
本研制主要选用地产刹五加、天然浓缩果汁及纯净水为主要原料，以低聚异麦芽糖等功能糖为辅料，经科学研制而成.该饮品主要成份为天然果汁利五加和相配的中草药浸提物(式类)，对人体具有良好的保健作用。
