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植物饮料配方研发的发展经济前景如何
植物饮料配方研发专家厂家讲解植物饮料市场持续显示出巨大的潜能，由此引得一众国内外品牌纷纷入局抢市场。
但目前与世界发达国家相比，我国植物饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，这意味着我国植物饮料市场仍存在着巨大的发展空间。
1.市场规模
据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国植物饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，随着植物饮料市场的进一步规范和国民对营养和保健意识的增强，植物饮料的比重将进一步提高，植物饮料市场前景可期。
2012-2016年间，我国植物饮料行业零售量年均复合增长率（CAGR）约为14%，我国植物饮料行业零售额年均复合增长率（CAGR）约为15%。中商产业研究院预测，预计2018年我国植物饮料零售额将突破450亿元。而未来五年植物饮料市场预计复合增长率将超过12%，市场潜力巨大。
2.行业格局
巨大的植物饮料市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者，一方面国内饮料巨头纷纷推出植物饮料产品，另一方面国外植物饮料巨头也在加速进入中国市场，纷纷趁机发力，加速布局，整体市场已处于竞争红海。
如今的植物饮料配方研发专家市场也早已由2000年之前的红牛一枝独秀发展为如今的脉动、东鹏特饮、乐虎、体质能量等百花齐放的格局，今年红牛战马加大推广力度，伊利又强势入局，品类进一步增加，消费者的认可度也逐步提升。
