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广西乳酸菌饮料配方工艺
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
调整并控侧产品的pH值：将产品的最终pH值调整在3.8-4.2.并通过加入级冲溶液的办法对产品的pH值加以控制。
控制生产时的温度：脱气、均质的温度都不得超过60℃。灭菌温度为85℃，时间15min并迅速冷却。
佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析，研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴，需要考虑许多因素，包括位置和设施功能，当然这些都不用您操心的，因为我们是整体解决方案。
从市场调研开始，您将获得当关市场信息和市场前景预估，包括市场规模，市场动态，新产品和现有产品的动态。在许多情况下，业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是，该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案，旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场，壁垒和弱点。
涵盖市场调研，饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
饮料整体解决方案
护色:草莓的呈色物质是花青素，它是一种水溶性色素，极不橄定，不但易受氧化剂和温度的影响而变色，而且在pH值改变时颇色也随之改变:pH7以下为红色，pH8为紫色，pH11为兰色。所以，生产该饮料护色工艺是重要的工序.具体方法如下。
保鲜:目前，草莓的保鲜一般是通过化学试剂或冷冻贮截。化学试剂对人体有一定的副作用，而且生产前必须经过严格的冲洗，劳动强度很大;而冷冻贮藏的设备投资很大，况且经过一年时间冷截的草镶其色.香、味必然会受到一定程度的掇失，形响产品的质量。该饮料是通过先磨浆再经过真空浓缩的方法来解决草莓保鲜问题.即采用磨浆机进行磨浆后，再通过离心薄膜式其空燕发器在50℃ , 0.09MPa的条件进行浓缩，制得固形物50%左右的草莓浓缩汁.这样，在很短的时间内处理大批量的草莓原料，达到了草莓保鲜的目的。
