欢迎访问佳味添成官方网站!

专家热线

135-1818-2323
028-81811109
当前位置主页 > 新闻资讯 >

甘肃气泡水饮料配方研发

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-06-16 09:36【

如果您想详细讨论您的饮料包装设计,请与我们联系,我们拥有一支屡获殊荣的饮料标签设计师团队,他们随时准备将您的新饮料标签提高到一个新的水平。立即与我们饮料专家联系,讨论您的新饮料或现有饮料的设计可能性。我们的专家将引导您完成饮料标签的所有设计方面,从选择字体,徽标设计以及其他样式和创意选择。
成都市佳味添成饮料科技研究所将与您合作,以了解您的客户是谁,以及哪种类型的产品和饮料标签设计会吸引他们。一旦发现与您的品牌有关的基本事实以及目标是什么,我们将确定我们要与消费者交流的内容,我们将与您合作,为您的新饮料创建完美的饮料标签。
饮料标签可能是使您的饮料品牌掌握在消费者手中的最重要方面。具有引人注目的设计吸引顾客并迫使他们购买的设计是创建饮料标签的重要组成部分。与成都市佳味添成饮料科技研究所屡获殊荣的饮料标签设计团队一起工作?
饮料标签设计
    (1)鲜蕨根根茎洗净后应立即投入拧檬酸和亚硫氮钠的混合水溶液中进行护色处理,以免在加工过程中因褐变而影响产品质量,在25℃的室温下,将蕨根切碎,按质量比1:1加入冷开水混匀榨汁,所得汁液以pH值4.5-温度80℃酶处理4h效果最理想.
    室温下榨取的汁液,采用LIt-2型离心机进行分离处理后,仍然混浊,还需进行澄清处理,蕨根汁混浊的主要原因是汁液中混有淀粉和果胶.因此,试验分别采用耐高温的a-淀粉酶和果胶酶进行澄清处理,选择酶化温度,pH值和处理时间为因子进行正交试验.参数如表3所示,由正交试验结果可知,试验的透光率最高,级差分析结果表明,对蕨根汁澄清效果影响最大的是pH值,其次是温度,处理时间影响最小,最佳组合是:在pH值4.5,处理时间4 h'酶处理80℃为宜.
    (8)灌装:在无菌条件下,用PET瓶或玻璃瓶灌装,检验,贴标签后即为成品.
    (7)灭菌:采用高温瞬时灭菌.
    (6)调配:按配方要求,将通过预处理的原料混匀,各组分含量通过以蔗根原汁、蔗糖、蜂蜜、酸味剂和饮品调料为因子进行正交试验确定.
    (5)灭酶,过滤:将经酶处理的蕨根汁继续升温至90t维持10 min灭酶,迅速冷却至室温后,用虹吸泵吸取上清液,通过砂棒过滤机进行过滤,滤液即为清亮透明的蕨根原汁.
    (4)酶处理:离心分离得到的蕨根汁,因含有部分淀粉和果胶而显混浊,加入果胶酶和淀粉酶,采用不同的酶化温度、不同pH值和不同时间进行试验。
    (3)榨汁,分离:采用螺旋榨汁机榨汁,汁液通过离心分离得沉淀物(主要是蕨根淀粉,可加工成保健蕨根粉)和蕨根汁.

尊重: 我们尊重您的时间,预算和愿景,并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。


工艺:我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程,配方等内容,战略和行动计划。
经验: 在饮料研发方面,研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
关于我们
    (1)清洗:现场采集蕨根后,别除干缩病虫污染和霉烂变质的劣质藻根根茎,放入编织袋运回,例入流水池中用刷子轻轻清洗表皮上的泥土.