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广东气泡水饮料配方制作

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-06-11 09:42【



为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
我们的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
想研发出一种新饮料吗?凭借成都市佳味添成饮料科技研究所市场领先的专业知识和饮料开发知识,佳味添成可以将您的想法从其创新概念一直贯穿到以经济高效的方式生产出自有品牌饮料。对于您在市场上看不到的产品,您有一个饮料的创意。但是,您如何知道您的想法是否具有商业可行性?
关于饮料研发
    均质:料液温度在70℃左右进行均质处理,均质压力为20NIPa,使地耳细碎至6一8μm之间。
    加热调配:将砂糖热溶配制成58%浓度的糖液,按配比投入夹层锅中与水进行混合搅拌,同时进行加热,将少量蜂蜜溶好的酸味剂和打浆的地耳投入夹层锅中边搅拌边加热至60℃,再加入溶好的混合稳定剂,继续加热至85℃保持3min后进入下一工序。
    打浆:将洗净的地耳放入打浆机打浆。
    清理洗净用:净水进一步洗涤地耳,人工去除尚未除净的少量杂草异物。


    采收的地耳常夹杂有许多杂草、枝叶和泥沙,人工挑选很困难叮宜在流水中分区漂洗。漂洗  中地耳藻体自然伸展,与大部分草介泥沙分离,借助重力和水流得以分离。


 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一,其巨大的年产值和快速发展的趋势,吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中,不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业,而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒,元气森林的唐彬森,包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
   原料采收:暴晒了很多日的大地,地耳捉迷藏似的隐匿了连影儿也见不着。采集地耳宜在雨后土壤表面未干之前进行,采收时用手或摄子夹取地耳。采下的地耳宜置于筐内,尽量少带杂草异