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陕西矿物质饮料饮品配方研发公司

来源:未知 浏览: 发布日期:2022-05-13 09:44【

研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
   品牌发展指南(商业化)
   技术和生产支持(专有技术,联合包装)
   关键成分的供应(价格具有竞争力的最高品质) 
   成分声明和营养成分(文档)
   精细调香(采样阶段,原型)
   成本核算分析(确定局限性和机会)
   配方过程(想法)
成都市佳味添成饮料科技研究所提供以下服务:


    灌装、杀菌、冷却:将均质脱气后的饮料定量灌装、封盖,加热到90℃保持15min,冷却至室温即为成品。
    均质、过滤、脱气:将调配好的混合液在高压均质机中在20MPa条件下进行2次均质,使混合组织达到均匀细嫩,无沉淀产生,再经过滤,为了避免营养成分的损失均质应在常温下进行。均质过后的料液送入真空脱气机中脱除混合液中的空气、氧气及不良气味等,以避免杀菌阶段可能发生的氧化反应,脱气时真空度为0.9Pa。
    混合调配:将白砂糖、稳定剂溶于一定体积的热水中搅拌混合,然后边搅拌边加入橙汁、鲜牛乳、柠檬酸。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
    为了国内乳业“鲜奶时代”的快速发展,乳制品的营养价值的提高,饮料业的产品多样化,本实验将鲜牛乳和夏橙汁进行复配,应用Design-Expert 7.0软件为辅助手段,通过响应面设计分析进行复合稳定剂和原料配比的优化,形成新型复合橙乳饮料。