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纯天然胡萝卜枸杞甘草复合保健饮料研制

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-12-17 09:34【

鼠李糖提取液膜过滤设备优势:
甘草又称“国老”是一种多年生豆科药食两用植物具有抗溃疡抗炎症和抗龋齿等特性传统上用来治疗支气管炎和咳嗽等症。最新研究发现甘草还具有解毒、保肝、镇痛、抗肿瘤、抗衰老等保健作用。其有效成分甘草皂甙能抑制艾滋病毒、水痘病毒的增殖。本研究选用上述三种原料生产出口感优良风味独特的复合型多功能保健饮料符合现代消费者的消费观念及需求。
d.保存在干净和干燥环境
操作要点
四、影响果醋、果酒质量的因素
    将选好的胡萝卜切去头、尾,称重后置于2%一4%的热碱液中漂洗1--- 2 min,去皮后,再用冷水冲洗


e.安装前才拆开包装袋
构祀汁制备:构祀一洪烤~清洗一加热水一浸泡一破碎一过滤~构祀汁
 
甘草汁制备:甘草~挑选一烘烤~清洗~破碎一加热一浸提一过滤一甘草汁
 感观指标:清亮透明,无悬浮物与沉淀物,无霉花浮膜,具有正常酿造食醋色泽、气味和滋味。
混和调配:将上述所得汁液按一定比例混和、加人一定量的白砂糖、柠檬酸、并加人0.O2%,的抗坏血酸,防止氧化变色,增加营养。按pH,糖度(折光度计)、甘草汁用量、胡萝卜汁与枸杞汁比例等四因素,采用与(34)正交试验,以十人小组感官评分方法确定最佳配方。
如今随机械,是包装机中的一小类产品,从生产的自动化程度来讲全自动饮料生产线;随着我们的科技发展,饮料生产线也越来越趋向完善化,与此同时越来越多的企业也开始关注和使用自动饮料生产线。
均质:料液采用两级高压均质处理,温度50C,第一级压力20MPa,第二级压力25MPa
膜分离技术,结合物料产品特性,根据有效风味物质、成分及杂质的分子量大小、分子结构、产品温度、产品浓度、粘度等,选择不同孔径、不同结构的分离膜,选择不同的操作参数,针对不同产品,达到同样的过滤分离效果。以膜的选择性筛分原理,截留大分子杂质,使产品中有效成分及风味物质透过,以提高产品质量。
杀菌、雄装、封盖:脱气后将料液罐瓶,封盖后,在95温度下保持30min,或采用135瞬时杀菌10,后,无菌罐装.
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,致力于食品饮料产业的健康发展为使命,打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景,并以敬畏之心、良心之举和工匠之技,提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
 成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户,满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求,除了成都研发中心本部外,2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着研究所的发展进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心:位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号;
上海研发中心:位于上海市闵行区吴宝路390号;
成都研发中心(本部):位于成都市金牛区蜀西路52号。