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云南省昆明市奶制品饮料配方研发机构
（1）茶叶预处理：茶叶清洗后于100℃烘至水分约为5%，粉碎机粉碎，过20目筛2。
（2）浸提用水预处理：选用纯净水，添加-环状糊精，充分搅拌溶解。
配方开发：开发最佳的商业配方，以您提供的饮料口味，功能，营养特征和成本结构。
产品和包装规格：定义最终配方，包装材料和配置的规格以及构成您独特产品愿景的其他属性。
供应商的采购和选择：确定能更好生产您饮料的原料与辅料和包装的设计以及生产厂的设备设施。
成本估算和现金进度表：建立准确的成本估算和为生产运行提供资金所需的预期资本。
供应商合同谈判：与我们合作的生产厂厂家进行生产合同的签订，为您带来最佳的价格，质量规格，交货时间和服务。
战略规划：提供可行性研究，行业见解和供应商基准测试，以指导更好的决策。
（4）过滤：初滤用200目滤布去除茶渣及茶乳，精滤采取真抽，真度为-0.06-0.08 MPa.
（5）调配：按配方往茶汤中加入溶解后的其他原辅料，混合均匀。
（6）杀菌：杀菌温度为135℃，保持5-8s
（7）热灌装：将灭菌后的茶汤降温到85-90℃，迅速灌装密封。
结果与分析
茶叶原料的筛选：资料显示，多种产地和品种的茶叶进行复配可以实现优势互补，获得比单体茶叶风味更饱满的茶饮料2。该研究选择祁门红茶叶和英德红茶叶作为主原料。祁门红茶香气浓郁，滋味醇厚；而英德红茶汤色格外鲜红，茶味清爽。通过实验确定两者比例为m（祁门红茶叶）：m（英德红茶叶）-3：2.
红茶浸提工艺的确定：浸提茶汤时温度的高低及时间的长短会影响茶叶浸出物的含量，进而影响茶汤的口感和澄清度[1）通过单因素实验，研究各种浸提参数对茶汤质量的影响。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
