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天津护肝解酒饮料配方开发
绿豆粉的糊化：按m（水）in（绿豆粉）=17的比例，将称量好的绿豆粉在80℃热水中充分解后并且保温20min，使绿豆粉充分糊化，成为均匀的糊状物，可与牛乳更均匀地融合在一起，同时可以钝化脂肪氧化酶，消除一些不良的气味。
绿豆发酵酸乳的制备：牛乳中添加7%的白砂糖，充分溶解均质、杀菌后降温至42℃，直投菌种YFL822以0.2U/kg添加量按无菌操作添加，缓慢摇匀后42℃发酵。待发酵终点达到65-70T时终止发酵，冰水冷却后搅拌4℃冷藏备用
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
调酸：稳定剂与白砂糖的溶液充分溶解后，将发酵乳加到稳定剂溶液中混合均匀，待混合液降到20℃以下时，保持高速搅拌，将柠檬酸溶解于10倍蒸馏水后，缓慢加到发酵乳和稳定剂的混合液中，加酸结束后保持搅拌10min，最终保持成品的pH值为4.00-4.20为宜。
均质：经试验，均质温度为60-65℃，一级均质压力20-30 MPa，二级质压h180-200 MPa时产品的稳定性较好。
杀菌：发酵乳杀菌温度95℃，保持5min乳饮料杀菌温度130℃，保持4s杀菌后用冰水快速冷却至20-30℃。
结果与分析
优秀的饮料标签包装设计
1.确保选择正确的包装样式。
始终牢记，起始容器或形状将对最终产品产生很大的影响，即它很难使无聊的形状变得令人兴奋，因此从一个有趣的容器开始，您的工作会容易得多。有很多选择。
2.找出在您选择的容器上可以进行哪种类型的打印。
许多类型的饮料包装在可打印的颜色和质地的数量或类型上受到限制。例如，许多饮料罐制造工厂只能在饮料罐上印刷6或7种颜色。典型的收缩套标签最多可以打印16种颜色。
3.设计您的徽标
确定您的品牌代表什么？您想吸引谁？您想传达给他们什么信息或感觉？还有其他对您的产品形象和消息很重要的内容。
4）确定您想要饮料包装设计与客户交流的内容？
您是否要让他们知道您的产品是“全天然”的？然后，确保您的主要信息在前面和中间，并且不被客户隐藏或混淆。
5）确保不要在包装上堆满过多的信息，并且信息组织得井井有条。
保持饮料标签简单易读是关键，如果您要输入很多信息，请确保其位置正确。保持包装的正面简洁，尖锐，将细节放在侧面和背面。
