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济南电解质饮料技术配方研发中心
醋蛋原液的制备：通过照蛋，除去已变质的鸡蛋，然后用50mg/kg的氯水浸泡几分钟，以杀死蛋壳表面的沙门氏菌等有害菌，最后按每100ml 9度米醋加入一枚鸡蛋（50g左右）盖严浸泡7d后，将软化的蛋壳挑破弃去，并加入溶解的B-环糊精搅拌匀浆过滤备用。
蜂蜜澄清：将优质蜂蜜用温开水稀释到40PBx，加入0.5%的Na2Co，和0.05%的单宁，混合后静置，待沉淀完全后，用虹吸法结合过滤得澄清蜂蜜。
功能饮料的研发
在当今不断发展的饮料市场中，功能性饮料有许多类别，以下是一些示例： 放松饮料，能量饮料，保健饮料，体重管理饮料，增强免疫力的饮料，消化辅助饮料，增强警觉性饮料，排毒饮料，睡眠辅助和关节保健饮料
调配定容：将澄清蜂蜜、桔子汁、醋蛋原液依次加入糖液中，然后用饮用水定容，调配过程中应边加物料边搅拌，转速需大于120/min.
均质：生产中应采用二次均质，以达到最佳稳定状态，首先采用19.6MPa的压力，再采用39.2MPa的压力。
杀菌：试验中，尽可能采用无菌灌装，最大限度减少微生物污染，然后置于恒温水浴锅杀菌，杀菌条件为：63-65℃30min，间歇三次。杀菌后迅速冷却至常温，以减少营养、风味的损失。
检验：严格按功能饮料质量标准进行理化和微生物检验，合格后方能生产销售。
如果您是饮料行业的新手，并试图弄清饮料的生产过程，那么对您了解主流饮料的历史就很重要。成都市佳味添成饮料科技研究所在这里为您总结了最重要的部分，请花几分钟阅读本页面或与我们联系以讨论您的新饮料概念。
饮料制造过程是世界上最高效的制造过程之一。由于饮料工业的巨大规模，美国，欧洲和亚洲的饮料生产商变得越来越有能力以高速和低成本生产饮料。作为这些地区的饮料制造商，您可以接触到世界上最大的市场。饮料制造业的起源可以追溯到文明的曙光，最早可以追溯到人类记录了我们饮料制造商的历史。那时，饮料制造商只是茶叶酿造商，葡萄酒种植者和家庭产业，它们发展和制造的商品超出了他们自己消费和销售的能力。饮料制造商可能会以此方式增加他的收入。
