联系佳味添成
官方微信
网站地图
经销商如何做好宴席营销提高销量？：只需这两招！
在产品市场开拓过程中，宴席渠道一直以来都是我们的主要战场之一。而对于大部分餐饮从业者而言，每年的各种宴席，诸如婚宴、谢师宴、生日宴和各种节日喜宴等等，都会引起他们高度的重视。同样地，这对于我们而言，更是一场场有望提高产品销量，扩大品牌影响力的攻坚战。
之所以称之为“攻坚战”，是因为宴席场景对于我们市场团队而言，往往具有多变性。一来我们很难直接接触到产品营销的对象；二来不同场景拥有不同的特性，我们很难有一套通用的方法让市场人员去执行；三来这种营销合作关系往往是一次性的，无法稳定合作下去。因而，如何打赢一场“攻坚战”，成为了很多经销商朋友的难题。针对这个问题，品牌总监给出了两点，让你完成宴席场景营销。
一、想尽办法让我们的产品出现在客户面前。
大多数的宴席都是在餐厅酒店提前预定的，当天举办的时候酒水一般都准备好了。因此这时候直接去找客户推销产品，成功率往往很低。所以，我们要懂得先找餐饮方，通过一系列的方法让我们的产品能够有机会被客户选择。
无论是婚宴、谢师宴还是生日宴和各种节日喜宴，都是在餐厅酒店，尤其是在当地知名餐厅酒店举办的。因此，我们就要想尽办法获得这些餐厅酒店的进驻权。一般而言，通常就是利用产品本身的利润空间和根据当地市场所制定的返利政策，打动餐饮负责人，赢取进驻权，从而在有客户预定宴席的时候，就能够有机会被推荐。
二、找到客户当前的痛点，做针对性的营销对策。
当餐饮酒店在推荐我们产品的时候，有什么办法是能够让客户大概率选择我们产品的呢？这就需要做到具体场景具体分析了，婚宴、谢师宴、生日宴和各种节日喜宴，虽说都是宴席场景，但却又不同的侧重，下面分别给大家举下例子。
当面对婚宴的时候，我们可以提供一些实用性的赠品搭配，例如每桌附赠干果小吃，或提供有纪念意义能够提高氛围的产品服务，例如婚礼定制瓶身、定制礼盒等等。根据宴席订单的大小，决定优惠的幅度或赠品的价值。
生日宴和各种节日喜宴都可以像婚宴一样，如法炮制。尽量避免同质化，力求别出心裁，让客户感受到我们的心意。再举个谢师宴的例子，谢师宴是一个对全体师生都具有纪念意义的宴席，因此准备的赠品就应该覆盖所有人。这时候，同样价值的一沓明信片就比一个背包、一本书更能打动在场的所有人。总而言之，针对各种宴席营销的时候，只要做好这两点，想尽办法让我们的产品出现在客户面前；迎合消费特性，做针对性营销对策。就能够有效提高我们在活动过程中的销量。
